Een heerlijk weekje Sint Maarten. Hier gaf ik tijdens het jaarlijks terugkerende evenement Fête de Cuisine, het plaatselijke culinaire festijn, acte de presence. Op uitnodiging van Henri Brookson, voormalig onderminister van Sint Maarten verzorgde ik kookworkshops en presentaties om het koksvak te promoten. Daarnaast heb ik samen met gezaghebber Richards een drie gangen galamenu bereid waarvan de opbrengst volledig naar de Ujima Foundation ging. Deze organisatie zet zich in voor de kansarme Keniaanse jongeren op het eiland en heeft als doel deze een plek op de arbeidsmarkt te geven, bijvoorbeeld in een keuken of restaurant. 
Ik samen met chefkok Arne Ramak van de Kooktempel in Sint Maarten