In december stond voor mij het laatste top restaurant van Nederland op het programma. Eerder dit jaar bezocht ik Beluga van Hans van Wolden, de Librije van Jonnie Boer en Bokkedoorns van Lucas Rive. Samen met culinaire vrienden waar ik mee werk of gewerkt heb bezoeken we eens per jaar een van de toprestaurants in Nederland. Na vorig jaar bij Ron Blaauw te hebben bezocht, was het dit jaar de beurt aan Sergio Herman van restaurant ´Oud Sluis`. 
Hier was het eten en genieten op een buitengewoon hoog niveau waarbij alles tot in de puntjes verzorgd was. Dit was het laatste toprestaurant van dit jaar en een avond om met veel plezier op terug te kijken…